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茄汁鹌鹑蛋

作者:八戒菜谱网  2017-08-10  点击:
【导读】: 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,它在营养价值上有独特之处,被誉为“卵中佳品”。鹌鹑蛋是滋补食疗品,所以,备受人们的青睐。小编吃鹌鹑...

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,它在营养价值上有独特之处,被誉为“卵中佳品”。鹌鹑蛋是滋补食疗品,所以,备受人们的青睐。小编吃鹌鹑蛋并不是因为它营养价值高,单单是喜欢它的味道。

  

茄汁鹌鹑蛋

  茄汁鹌鹑蛋

  食材:鹌鹑蛋250克、茄汁调料2大勺、糖8克、盐少许、香葱少许

  做法:

  

茄汁鹌鹑蛋

  1、鹌鹑蛋洗净煮熟,用冷水泡5分钟,去壳备用。

  

茄汁鹌鹑蛋

  2、锅里倒入适量油烧至8成热,放入鹌鹑蛋。

  

茄汁鹌鹑蛋

  3、炸至鹌鹑蛋成虎皮状捞出,用厨房纸吸去表面油脂备用。

  

茄汁鹌鹑蛋

  4、锅里少许热油,加入茄汁调料炒匀,放入糖继续炒匀。

  

茄汁鹌鹑蛋

  5、倒入虎皮状怕鹌鹑蛋炒匀,放少许盐和香葱出锅啦。

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