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美味香辣蟹

作者:八戒菜谱网  2014-12-24  点击:
【导读】:原料:螃蟹佐料:干辣椒,花椒粒,盐,鸡蛋1个,面粉适量,洋葱,生姜,大蒜,青椒,味精少许做法:1、2 螃蟹刷洗干净去掉腮叶,掰成两半,蟹壳里面靠近嘴的地...

美味香辣蟹

原料螃蟹

佐料干辣椒,花椒粒,盐,鸡蛋1个,面粉适量,洋葱,生姜,大蒜,青椒,味精少许

做法

美味香辣蟹

12 螃蟹刷洗干净去掉腮叶,掰成两半,蟹壳里面靠近嘴的地方有一个沙包一定要拿掉,保留蟹壳

3 鸡蛋打散,将螃蟹断切面沾上蛋液

4 然后再沾上面粉

5 入油锅炸熟

6 炸好的螃蟹捞出控油

美味香辣蟹

7 准备干辣椒,花椒粒

8 生姜切成末,蒜切成大片,青椒,洋葱切成角块备用

9 干辣椒,花椒粒凉油下锅,中小火慢慢煸炒出香味

10 接着放入洋葱块和姜末煸炒

11 放入炸好的螃蟹,加盐调味,颠勺翻炒均匀

12 最后放入青椒块,调少许味精即可

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