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大闸蟹多菌香锅

作者:八戒菜谱网  2014-12-24  点击:
【导读】:主角:大闸蟹2对配角:平菇、香菇、秀珍菇、杏鲍菇各4两,青红尖椒各10克,香菜段15克,大蒜、大葱、大姜片各6克助演:家乐干锅酱50克,味达美...

大闸蟹多菌香锅

主角大闸蟹2对

配角平菇香菇秀珍菇杏鲍菇各4两,青红尖椒各10克,香菜段15克,大蒜大葱大姜片各6克

助演家乐干锅酱50克,味达美即酱油10克,白糖2克,盐适量,花生油适量,干辣椒段2克,麻椒2克

做法

1 首先平菇撕成了条,香菇片成了片,杏鲍菇切成了大片,青红尖椒切成了段;

大闸蟹多菌香锅

2 将大闸蟹提前蒸熟,斩成小块,将蟹脚的小尖斩掉,用刀将蟹鳌拍碎;

大闸蟹多菌香锅

3 锅内烧开水后平菇香菇秀珍菇杏鲍菇先后进入洗一个热水澡,洗掉全身的杂味,捞出锅来控出水分让身体相互协调;

大闸蟹多菌香锅

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