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香甜玉米脊骨汤

作者:八戒菜谱网  2014-12-24  点击:
【导读】:材料:猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗调味料:无 /汤会有自然清甜的味道做法:1.将猪脊骨斩成小块,玉米洗净...

香甜玉米脊骨汤

材料猪脊骨500克 玉米1根 胡萝卜1根 马铃薯1颗 红枣2颗 清水10碗

调味料无 /汤会有自然清甜的味道

做法

1.将猪脊骨斩成小块,玉米洗净切成小段,马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核。

2.锅内注入清水5碗,烧开后放入脊骨氽烫3分钟。

3.取出脊骨冲洗干净,汤锅洗净,重新注入清水10碗。

4.加入氽汤过的脊骨和玉米胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约60分钟,

5.中途需用汤匙将浮沫捞起。

6.煲至汤量剩5碗时即可。

香甜玉米脊骨汤

小贴士

1.选购玉米时,最好选购新鲜甜玉米,这样煲出来的汤才清甜。

2.马铃薯容易煮至化开,所以要切的大块一点。

3.红枣要切开煮才容易煮出味道来.

4.猪脊骨比较少油,适合给婴儿煮汤喝,不要用大骨扇骨那些会很油腻的。

5.煮好的汤,可以分放在乐扣盒子里放凉后,放入冷冻库保存,要吃的前天晚上取出放入冷藏室慢慢解冻。

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