设为首页 加入收藏

八戒菜谱信息网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 民俗特色食品 > 麻辣鸡汁米线

麻辣鸡汁米线

作者:八戒菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:主料:鸡肉、鸭血、青菜、香菜、香葱、米线、鸡汤、郫县豆瓣酱、姜、葱、麻椒粉、胡椒粉、盐、酱油、鸡精、料酒做法:1、鸭血洗净切...

麻辣鸡汁米线

主料鸡肉鸭血青菜香菜香葱米线鸡汤郫县豆瓣酱姜葱麻椒粉胡椒粉盐酱油鸡精料酒

做法

1鸭血洗净切丁,鸡肉洗净切丁备用。

2锅中放油爆香葱姜,放入2汤勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

3下入鸡丁略炒倒入料酒,酱油翻炒至颜色发白。

4放鸭血丁翻炒均匀,依次放入麻椒粉胡椒粉盐,起锅时放入香葱碎和少许鸡精调味。

5砂锅注入提前炖好的鸡汤,放入米线和青菜煮熟,浇上卤汁放上香菜即可。

麻辣鸡汁米线

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 竹筒饭的做法

    竹筒饭的做法

    用料:  1、两头带结的竹筒,纵剖开。 将每节中另一半的节结敲掉。 2、糯米半斤。  3、豌豆三两。 ...[全文]

  • 秘制水煎包(肉丁版)

    秘制水煎包(肉丁版)

    原料:面粉1000克、温水500克、酵母6克、五花肉、韭菜、葱姜、盐、生抽、花生油、香油、五香粉等做法:1、...[全文]

  • 红薯泥的做法

    红薯泥的做法

    用料:  1、红薯一斤。  2、白糖三大匙。  3、油一汤匙。 做法:  1、红薯去皮后切成片,上沸水蒸锅...[全文]

热门点击

美食图片